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三高 - 高血壓

血壓是指血液流經血管壁所產生的一種壓力。收縮壓是指當心臟收縮把血液傳送到血管所測得的血壓；舒張壓則是心臟在不收縮時所測得的血壓。所謂高血壓即收縮壓超過 140mmHg ，舒張壓超過 90 mmHg 。高血壓有可能是因為遺傳、肥胖、腎臟疾病 · 內分泌失調，或是酗酒、不良飲食習慣和精神壓力所引起，但百分之九十與飲食習慣不良、飲酒過量及肥胖有關。

大部份高血壓者會有頭痛、頭暈失眠、呼吸短促、頸部酸痛等症狀。如果不予理會，容易造成腦血管變窄、破裂，導致中風；或是使眼球背面的微血管破裂，導致失明；或是破壞腎臟，導致腎衰竭；甚至還可能發生心肌梗塞、半身不遂或死亡等。

健康叮嚀

成年人每年最少應量一次血壓，對於有嚴重高血壓病史者，則需一日測量數次血壓，或是配戴 24 小時血壓監錄儀，一旦測出血壓過高，需立即就醫。保持血壓的穩定，才能防止中風的發生。

飲食清淡 · 禁煙酒、適量運動、保持正常體重、維持輕鬆心情，是預防高血壓的基本守則。少吃鹽可減少發病率，醃漬、燻製等加工食品更應避免。

調理三餐可選用葡萄籽油，可多吃水果、新鮮的魚產，尤其是大蒜和芹菜，多喝豆漿、菊花茶，可幫助控制血壓。平常亦可補充魚油，預防血壓增高。